宮崎キャビア1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。
ジャパンキャビアが2013年に初めて発売したトラディショナルキャビアで、国産キャビアとして最初にANAファーストクラスに採用されました。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
G7広島サミットで採用されました。
G7首脳国に加え、グローバルサウスなどの招待国首脳や国際機関の関係者、またその配偶者などゲストが一同に参加した社交夕食会にて、宮崎キャビア1983が採用されました。 美味しさはもちろんのこと、世界のVIPにご提供できる高度な衛生管理など、高い信頼性もご評価いただいております。
なお、当社のキャビアはG7伊勢志摩サミットに続き、国内で開催されたサミットで2回連続の採用となりました。
キャビア内容量と人数の目安
| 12g |
1人でちょうど良いサイズ |
| 20g |
1〜2人でちょうど良いサイズ |
| 30g |
3〜4人でちょうど良いサイズ。5〜6名ならそれぞれ味見できる量 |
| 50g |
6〜7人でちょうど良いサイズ。8〜10名ならそれぞれ味見できる量 |
| 100g |
8〜10人でちょうど良いサイズ。11〜15名ならそれぞれ味見できる量。パーティーでもオススメ |
【宮崎県民SALE】宮崎キャビア1983 プレミアム