国産 うなぎ蒲焼き ハーフカット (95g×5枚)

専門店の味をご家庭で。食べきりサイズのうなぎ蒲焼き

南九州で育てられた鰻を、一尾ずつ職人が丁寧に捌いて焼き上げた蒲焼きです。1枚約95gの食べきりやすいハーフサイズなので、温めてご飯にのせるだけで、うな丼やうな重が手軽に完成します。真空パックの冷凍でお届けするため、食べたい分だけ取り出せて便利です。

焼きの工程では、備長炭に一番近い波長を出す電気ヒーターと炎を使用し、芯からしっかりと焼き上げます。それから蒸すことで身はふっくらと。さらに300度以上の加熱水蒸気で焼くことで、外側はパリッと、内側はふっくらに仕上げました。タレ漬けと焼きを繰り返した、専門店ならではの味わいをお楽しみください。

1枚約95gの食べやすいハーフサイズ

ご飯の目安は180〜220g、お茶碗約1〜1.5杯分。1枚で一人前としてちょうどよく、2枚並べれば食べ応えのあるうな重にもなります。5枚入り（計475g）なので、ご家族の食卓にも、少しずつ楽しみたいときにも使いやすい容量です。

たれ・山椒付きで、すぐに一品に

蒲焼きの味わいを引き立てる、たれと山椒付き。湯煎、電子レンジ加熱、フライパンでの蒸し焼きで手軽に温められます。贈答用の化粧箱入りですので、お中元や夏のご挨拶、大切な方への贈り物にもお使いいただけます。