宮崎キャビア1983 バエリ クラシック (12g) & バエリ 旨味 (12g) 豪華食べ比べセット

宮崎キャビア1983 バエリ クラシック

ANAファーストクラスでも採用された実績を持つ特別なキャビアです。ヨーロッパで最も多く養殖されている魚種、シベリアチョウザメ（バエリ）の卵を、岩塩のみで薄く味付けし、熟成させています。適度な粒感を持ちながらも非常に口溶けが良く、ねっとりとした舌触りが特徴です。味わいは天然物にも引けを取らない独特の旨味があり、深みのある濃厚さとマイルドさが調和しており、とても食べやすく、初めてキャビアを食べる方にもおすすめです。

このキャビアに合うお酒としては、ブリュット・シャンパンや辛口の白ワイン（シャブリなど）が特におすすめです。また、伝統的なスタイルを楽しみたい方には、冷えたウォッカとのペアリングも最適です。これらのお酒がキャビアの豊かな風味を一層引き立て、至福の食体験をお届けします。

宮崎キャビア1983 バエリ 旨味

適度な粒感を保ちながらも非常に口溶けの良いバエリキャビアの特徴はそのままに、キャビア本来のコクに昆布と醤油の旨味が熟成によって見事に調和した、本格的な和風の旨味キャビアです。このキャビアは、お刺身やお寿司、軽く炙った魚介と合わせることで、その風味が一層引き立ち、これまでにない新たな食体験を提供します。日本酒との相性も抜群で、特に純米大吟醸とのペアリングがおすすめです。