宮崎キャビア1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。
ジャパンキャビアが2013年に初めて発売したトラディショナルキャビアで、国産キャビアとして最初にANAファーストクラスに採用されました。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
G7広島サミットで採用されました。
G7首脳国に加え、グローバルサウスなどの招待国首脳や国際機関の関係者、またその配偶者などゲストが一同に参加した社交夕食会にて、宮崎キャビア1983が採用されました。 美味しさはもちろんのこと、世界のVIPにご提供できる高度な衛生管理など、高い信頼性もご評価いただいております。
なお、当社のキャビアはG7伊勢志摩サミットに続き、国内で開催されたサミットで2回連続の採用となりました。
キャビア内容量と人数の目安
| 12g |
1人でちょうど良いサイズ |
| 20g |
1〜2人でちょうど良いサイズ |
| 30g |
3〜4人でちょうど良いサイズ。5〜6名ならそれぞれ味見できる量 |
| 50g |
6〜7人でちょうど良いサイズ。8〜10名ならそれぞれ味見できる量 |
| 100g |
8〜10人でちょうど良いサイズ。11〜15名ならそれぞれ味見できる量。パーティーでもオススメ |
コレクション: 10,000円〜20,000円, 20,000円〜, 5,000円〜10,000円, Quick Order, おすすめ, キャビア, キャビアの日VIPセール, スタンダードキャビア, 贈答品/プレゼント, 軽減税率対象,
のし キャビア スタンダードキャビア メッセージカード 送料無料
| 商品名 |
宮崎キャビア1983 |
| 原材料名 |
シロチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩 |
| 内容量 |
12g~100g |
| 賞味期限 |
製造日より冷凍150日、解凍後は冷蔵7日 |
| 保存方法 |
-18℃以下で冷凍保存 |
| 卵径 |
3.3mm未満 |
| 熟成期間 |
60日以上 |
| 塩分濃度 |
約3% |
| 製造者 |
ジャパンキャビア株式会社
〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7 |
