ボランジェ Special Cuvée（スペシャル・キュヴェ）
通常価格 ¥12,300 （税込）
ボランジェの象徴「Special Cuvée（スペシャル・キュヴェ）」
「Bollinger（ボランジェ） Special Cuvée」は、メゾン ボランジェの歴史と伝統が詰まった象徴的なシャンパンです。ピノ・ノワールを主体に、シャルドネとムニエをバランスよくブレンドし、ボランジェならではの複雑で豊かな味わいを生み出しています。特に、リザーヴワイン（厳選された複数年の熟成ワイン）を贅沢に使用することで、安定した品質と奥深い風味が際立っています。
ふくよかな果実味と繊細な泡立ち
スペシャル・キュヴェを一口含むと、熟した果実の芳醇な香りと、ピーチやアプリコットのようなフレッシュなアロマが広がり、口の中で繊細な泡が絶妙に弾けます。程よい酸味とふくよかな果実味が織りなすバランスは、シャンパン好きにはたまらない魅力です。
幅広い料理との相性
このシャンパンは、さまざまな料理と相性が良く、特にキャビアとのペアリングでその魅力が存分に発揮されます。控えめなドサージュがキャビアの旨味を引き立て、シャンパンの繊細な泡がキャビアの滑らかな食感と見事に調和します。さらに、赤い果実やほのかなスパイスの香りがキャビアの風味を際立たせ、華やかな余韻が残る贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
また、牡蠣や魚介のタルタル、鳥肉、熟成チーズなどとも好相性で、料理の味わいを一層引き立てます。ボランジェの上質なシャンパンがもたらす洗練されたアクセントが、キャビアや海の幸と共に、食卓を華やかに彩る一杯としておすすめです。
フードペアリング
- キャビア
シャンパンの酸味がキャビアの旨味を引き立て、豊かな風味と上品な余韻が広がります。 - 牡蠣
ミネラル感が牡蠣の新鮮な風味と調和し、シャンパンの泡が爽やかなアクセントを加えます。 - 鶏のロースト
香ばしくジューシーな鶏肉と、スペシャル・キュヴェの複雑な果実味が美しく調和します。 - 白身魚のカルパッチョ
軽やかな白身魚と、シャンパンの爽やかな酸味が相乗効果を生み、リフレッシュ感を楽しめます。 - 熟成チーズ（コンテやグリュイエール）
豊かなコクを持つ熟成チーズとシャンパンの芳醇な香りが絶妙にマッチし、奥深い味わいを引き立てます。
美味しくお召し上がりいただくために
- Special Cuvée（スペシャル・キュヴェ）は、8〜10℃でお召し上がりいただくと、ブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。
- ワインセラーなどでさらに熟成させることも可能です。
一緒におすすめしたい商品
酒類の販売について
- 20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
- 20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売したしません。
転売禁止について
- 現在、当オンラインショップで販売中の商品が他社サイトや他国に転売され、正規とは異なる価格で販売されている状況が確認されております。弊社では、商品の品質や安全性の観点から、転売行為はご遠慮いただいております。
- 当オンラインショップ以外でご購入いただいた商品に関しまして、品質や安全性、販売取引におけるトラブルを含め、弊社では一切の責任を負いかねますのでご注意ください。
- 転売品を購入された場合の返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。
コレクション: 10,000円〜20,000円, Quick Order, おすすめ, おせち用キャビア特集, キャビア, シャンパン, 贈答品/プレゼント, 酒類,
| 品名 | ボランジェ Special Cuvée（スペシャル・キュヴェ） |
|---|---|
| アルコール分 | 12% |
| 原産国 | フランス |
| 内容量 | 750ml |
| 特徴 | マグナムボトルで5 〜15 年間熟成させたリザーヴワインを惜しみなく使用 ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 25%、ムニエ 15%グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを 85% 以上、一番搾りのみを使用 シャンパーニュ AOPの法規制で定められた熟成期間の 2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成 ベースワイン：2019年 ドサージュ: ブリュット、7〜8g/L |
| 輸入者 | WINE TO STYLE株式会社 東京都港区麻布十番1-5-30 2F |