宮崎県産のチョウザメのキャビアを独⾃の⼿法で味わい深い和⾵⾵味に仕上げました。
宮崎県産のチョウザメのキャビアを醤油、岩塩で味付けして熟成。キャビア本来のコクと、醤油の旨味が熟成させることによって⾒事に調和した、本格和⾵旨味キャビアです。
本格和風旨味キャビアは和食との相性抜群です。
| 商品名 |
1983 SUSHI CAVIAR |
| 原材料名 |
チョウザメ⿂卵（宮崎県産）、⾷塩、醤油（⼩⻨、大⾖を含む） |
| 内容量 |
12g～20g |
| 賞味期限 |
製造日より冷凍150日、解凍後は冷蔵7日 |
| 保存方法 |
-18℃以下で冷凍保存 |
| 卵径 |
3.3mm未満 |
| 熟成期間 |
30日以上 |
| 塩分濃度 |
約3% |
| 製造者 |
ジャパンキャビア株式会社
〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7 |
