商品の詳細
時だけが生み出す、静かで奥深い味わい。
「MIZUBASHO VINTAGE 2008」は、2008年に醸された酒を、蔵元のセラーで長期にわたり低温貯蔵し、飲み頃を見極めて送り出された特別な一本です。
2008年は、米の登熟期に高温の影響を受け、山田錦が溶けにくかった年。
仕込みでは掛米の吸水を調整しながら醸され、淡麗でありながら、一本芯の通った酒質に仕上がりました。
その個性を活かすため、蔵元は限定数を長期熟成へ。以後、-3〜-5℃の氷温帯で静かに時を重ね、米本来の旨みをより深く引き出したヴィンテージ酒として完成しました。
グラスに広がるのは、バニラ、ヘーゼルナッツ、蜂蜜を思わせる芳醇な香り。口に含むと、熟成によるまろやかな旨みと、透明感のある余韻がゆっくりと広がります。重厚でありながら過度に甘くなく、凛としたエレガンスを感じさせる味わいです。
熟成キャビアの濃厚な旨みや塩味とも相性がよく、特別な日の食卓に、静かな奥行きを添えてくれる一本です。
ご贈答用にも最適な化粧箱入り
大切な方への贈り物や、特別な瞬間の乾杯にもふさわしい一品です。おしゃれな化粧箱付きで、ご贈答用にも最適です。
「水芭蕉 ビンテージ 2008」が生み出す、贅沢で特別なひとときをお楽しみください。
美味しくお召し上がりいただくために
- 保存方法：直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管してください。品質をより良い状態でお楽しみいただくため、冷蔵保管をおすすめします。
- 適温：軽く冷やしてお召し上がりいただくと、熟成による香味とエレガントな余韻をより繊細にお楽しみいただけます。お好みにより、冷酒から常温まで温度による味わいの変化もお楽しみください。
- 開栓後：冷蔵庫で立てて保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
| 品名 | 日本酒：水芭蕉 ビンテージ 2008（MIZUBASHO VINTAGE 2008）化粧箱付き |
|---|---|
| アルコール分 | 13度 |
| 原料米 | 山田錦（兵庫県三木市別所地区） |
| 精米歩合 | 50% |
| 内容量 | 720ml |
| 製造者 | 永井酒造株式会社 群馬県利根郡川場村門前713 |
酒類の販売について
- 20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
- 20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売したしません。
転売禁止について
- 現在、当オンラインショップで販売中の商品が他社サイトや他国に転売され、正規とは異なる価格で販売されている状況が確認されております。弊社では、商品の品質や安全性の観点から、転売行為はご遠慮いただいております。
- 当オンラインショップ以外でご購入いただいた商品に関しまして、品質や安全性、販売取引におけるトラブルを含め、弊社では一切の責任を負いかねますのでご注意ください。
- 転売品を購入された場合の返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。
生産者紹介
群馬県北部・川場村の自然に根ざし、「水芭蕉」や「谷川岳」を醸す酒蔵です。武尊山や尾瀬の大地に育まれた水と、米の個性を引き出す技を大切にしながら、透明感のあるきれいな酒造りを追求しています。代表的な「MIZUBASHO PURE」は、伝統的な日本酒造りに瓶内二次発酵を取り入れた本格的なスパークリング酒。きめ細かな泡と上品な余韻は、宮崎キャビア1983のなめらかな旨味とも美しく響き合います。土地の恵みと新しい発想を重ね、日本酒の楽しみ方を広げ続ける蔵元です。
配送について
冷蔵便にて発送いたします。
- 発送元
- 〒350-1325 埼玉県狭山市根岸686-20
- 配送便
- ヤマト運輸 クール便（冷蔵）
- 通常リードタイム
- 12:00までのご注文は当日出荷いたします。
※ 土日祝日、在庫切れ、一部商品を除く - 配送可能エリア
- 日本全国 / 一部離島を除く（海外発送は原則対応しておりません）
長期休暇時の注意: GW・お盆・年末年始は発送スケジュールが変動します。事前告知をご確認ください。
保存について
ギフトについて
贈り物にも安心してご利用いただけるギフト対応を承ります。