宮崎キャビア1983 オシェトラ ロイヤル（20g）& ドン・ペリニヨン ビンテージ 2015
通常価格 ¥58,000 （税込）
大切な日に選びたい、最高峰のペアリングセット。
心に残る一日にふさわしい組み合わせ。
凛とした緊張感と伸びやかなエネルギーを湛えたドン・ペリニヨンと、熟成によって旨味を極めたオシェトラ ロイヤル。
華やかさと奥行き、その両立が叶った、記憶に残るひとときを届けます。
ドン・ペリニヨン 2015──エネルギーと精緻さが結実したヴィンテージ。
2015年は、太陽に恵まれた年ならではの成熟感と、ドン・ペリニヨンらしい緊張感が高次元で調和したヴィンテージ。
熟した果実や白い花、柑橘の明るい香りに始まり、時間とともにトーストやナッツのニュアンスが静かに広がります。
骨格はしなやかで、余韻は長く、透明感を失わない。
今すぐ楽しめる開放感と、熟成による進化の余白を併せ持つ一本です。
この2015年ヴィンテージは、リシャール・ジョフロワの哲学を受け継ぐ重要な世代であり、オシェトラ ロイヤルとの組み合わせでその真価を発揮します。
大粒でしっかりとした粒感を持つオシェトラが、ドン・ペリニヨンのきめ細かな泡と共に口の中でゆるやかに調和し、味わいの層が自然に重なっていくような楽しみが広がります。
オシェトラ ロイヤルと描く、完成度の高いペアリング。
オシェトラ ロイヤルが持つ、ナッツを思わせる香り、滑らかな舌触り、熟成由来の深い旨味。
そこにドン・ペリニヨンの伸びやかな酸と果実味が重なり、互いを引き立て合う、立体的な味わいが生まれます。
人生の節目にふさわしいギフト。
オシェトラ ロイヤルは、宮崎キャビア1983の中でも最高峰に位置づけられる存在。
そこに組み合わせたのは、ドン・ペリニヨン 2015。
円熟へと向かう2015年ヴィンテージの張りのある酸と透明感は、熟成を重ねたオシェトラ ロイヤルの深い旨味を、より立体的に引き立てます。
味わいの完成度と、これからの時間を楽しめる余白を併せ持つ一本です。
贈る側の美意識が、静かに伝わるギフト。
記念日にも、自分自身への節目にも、確かな価値を添えてくれます。
ペアリングの完成度を左右する、
大切な温度管理について
通常、宮崎キャビア1983 オシェトラ ロイヤルは冷凍で出荷しておりますが、本商品ではドン・ペリニヨン 2015と最良の状態で味わっていただくため、冷蔵便でのお届けとなります。
到着後は、速やかに冷蔵庫（チルド室推奨）に保管してください。
オシェトラ ロイヤル本来の滑らかさと旨味を最高の状態で楽しんでいただくため、できるだけ早めに（遅くとも7日以内）お召し上がりいただくことを強くお勧めいたします。
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| ブランド名 | 宮崎キャビア1983 （宮崎キャビア１９８３） |
|---|---|
| 品名 | キャビア：宮崎キャビア1983 オシェトラ ロイヤル (20g) 贈答用化粧箱/シェルスプーン付き |
| 原材料名 | ロシアチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩 |
| 内容量 | 20g |
| 賞味期限 | 出荷日より冷蔵30日 ※良いコンディションでキャビアをお楽しみいただくために、できるだけ到着後1週間以内に、また開封後はすぐにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷蔵（3℃以下） なるべくチルド室（0〜3℃）で保存してください。 |
| 卵径 | 3.5mm以上 |
| 熟成期間 | 180日以上 |
| 塩分濃度 | 約3% |
| 製造者 | ジャパンキャビア株式会社 〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7 |
| 品名 | ドン・ペリニオン ビンテージ 2015 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.5% |
| 原産国 | フランス |
| 内容量 | 750ml |
| 特徴 | 冷涼な年ゆえの緻密な酸と澄んだミネラル感が際立つ構成。 ピノ・ノワール 51%、シャルドネ 49%──厳選したグラン・クリュ中心のブレンド。 白い花や柑橘に続く、ナッツやトーストの深みある余韻。 法定熟成を大きく超える長期熟成による、引き締まった骨格と長い余韻。 リリース後は各国メディアから「近年屈指の冷涼年ビンテージ」として高評価を獲得。 ドサージュ：約5g/L。 |
| 輸入者 | MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 東京都千代田区神田神保町一丁目105番地 神保町三井ビル |
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