1983 J.CAVIAR オシェトラ クラシック
国産キャビアとして初めてのオシェトラ キャビアが1983 J.CAVIARより登場。
ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。
国産キャビアとしては⾮常に珍しいロシアチョウザメから採卵されたキャビアで、複雑で上質、バランスの取れた味わい。全てにおいてワンランク上の味と⾷感をお楽しみいただけます。
キャビアの色はダークグレーブラウンからダークグリーンのものが多く、口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみ頂けます。
キャビア内容量と人数の目安