ジャパンキャビア

1983 J.CAVIAR オシェトラ クラシック

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1983 J.CAVIAR オシェトラ クラシック

国産キャビアとして初めてのオシェトラ キャビアが1983 J.CAVIARより登場。
ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。

国産キャビアとしては⾮常に珍しいロシアチョウザメから採卵されたキャビアで、複雑で上質、バランスの取れた味わい。全てにおいてワンランク上の味と⾷感をお楽しみいただけます。

キャビアの色はダークグレーブラウンからダークグリーンのものが多く、口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみ頂けます。

 

キャビア内容量と人数の目安

20g 1〜2人でちょうど良いサイズ

 

商品名 1983 J.CAVIAR オシェトラ クラシック
原材料名 ロシアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩
内容量 20g
賞味期限 製造日より冷凍150日、解凍後は冷蔵7日
保存方法 -18℃以下で冷凍保存
卵径 3.3mm未満
熟成期間 60日以上
塩分濃度 約3%
製造者 ジャパンキャビア株式会社
〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7

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