ジャパンキャビアと京料理の名店、祇園さゝ木の共同開発による和キャビアです。
祇園さゝ木店主、佐々木浩氏自ら厳選した昆布を加え、熟成製造。開発期間に2年半以上を費やし、昆布が持つうま味を最大限に生かすことで、佐々木氏が目指す日本料理に溶け込む味わいのキャビアが完成しました。
予約困難な祇園さゝ木にて提供される、トロっと糸を引くオリジナルキャビアが、ご自宅でまた贈り物としてお愉しみ頂ける貴重な機会です。お届けは冷蔵便、賞味期限は冷凍保存90日でのご提供です。
※開封後の賞味期限は冷蔵7日です。
| 名称 |
祇園 さゝ木 オリジナルキャビア CAVIAR JAPAN (20g) 贈答用化粧箱入り |
| 原材料名 |
シロチョウザメもしくはシベリアチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩、昆布、醤油 |
| 内容量 |
20g |
| 賞味期限 |
出荷日より冷凍90日、開封後は冷蔵7日 |
| 保存方法 |
冷凍保存 (-18℃以下) |
| 卵径 |
3.3mm未満 |
| 熟成期間 |
60日以上 |
| 塩分濃度 |
約3% |
| 製造者 |
ジャパンキャビア株式会社
〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7 |
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