ジャパンキャビア

宮崎キャビア1983 プレミアム

SKU::MCWP12A

通常価格 ¥9,720 (税込) | 割引 ¥-9,720 (Liquid error (sections/product-template.liquid line 257): divided by 0%オフ)
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全体の約15%しかとれない特別な大粒フレッシュキャビアです。

取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。 その中でも全体の約15%しか作れない大粒キャビアです。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。

キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。

・G7伊勢志摩サミットで採用された特別な大粒キャビアです。
・熟成前の卵径によりランク分けをしておりますが、熟成過程において形が歪んだり、解凍方法、計測位置により規定に満たない部位もまれにございます。

商品名 宮崎キャビア1983 プレミアム 
原材料名 シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩
内容量 12g~20g
賞味期限 製造日より冷凍150日、解凍後は冷蔵7日
保存方法 -18℃以下で冷凍保存
卵径 3.3mm以上
熟成期間 90日以上
塩分濃度 約3%
製造者 ジャパンキャビア株式会社
〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7

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