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商品の詳細
熟成という冒険。
厚みと香りが交錯する、唯一無二の純米大吟醸。
「満寿泉 MASUIZUMI SP VAN GAIHEN」は、桝田酒造店が手がける異色の1本。
ブルゴーニュ産白ワインのオーク樽で熟成された原酒や古酒をブレンドし、これまでの日本酒とは異なる奥行きと厚みを備えた、新感覚の純米大吟醸です。
グラスからは、洋梨やアーモンド、ドライラベンダー、ほのかなスパイスを思わせる香り。口当たりはなめらかでありながら、熟成由来 of 深みと樽の香味が幾重にも重なるような複雑さを感じさせます。
そして何より、この酒の魅力は自由な楽しみ方にあります。
クラッシュアイスでキリリと冷やしたり、ほんの少し黒胡椒を加えて香りを立たせたり、ラベンダーを一輪浮かべれば、アロマティックな余韻とともに心までほどけるような時間が生まれます。
たとえば熟成キャビアと合わせると、互いの香味が交わり、ひと口ごとに“余韻”が重なるような体験が得られるでしょう。
伝統を超え、自由に愉しむために生まれたこの酒は、「美味」に対して探究心をもつ方にこそふさわしい一本です。
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| 品名 | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール分 | 16度 |
| 原料米 | 非公開 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 内容量 | 720ml |
| 蔵元 | 株式会社桝田酒造店 富山県富山市東岩瀬町269番地 |
生産者紹介
株式会社桝田酒造店は、北前船で栄えた富山市岩瀬に蔵を構え、代表銘柄「満寿泉」を醸す1893年創業の酒蔵です。歴史ある港町の風土に根ざしながら、富山の水と米に向き合い、「水と米でどこまでできるか」を追求する酒造りを続けています。伝統を大切にしつつ、貴醸酒や樽熟成など新しい表現にも取り組み、端正さの中に奥行きと遊び心を感じさせる酒を生み出してきました。古い町並みと新しい感性が交わる岩瀬の空気を映す、富山を代表する蔵元のひとつです。
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