ジャパンキャビア (1983 J.CAVIAR / 宮崎キャビア1983) 公式オンラインストア

宮崎キャビア1983 オシェトラ ロイヤル(20g)& ドン・ペリニヨン ビンテージ 2013

SKU::jcor20&dop2013

通常価格 ¥52,800 (税込)   | 割引 ¥-52,800 (Liquid error (sections/product-template line 429): divided by 0%オフ)
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大切な日に選びたい、最高峰のペアリングセット。

心に残る一日にふさわしい組み合わせ。
緻密な奥行きと余韻を持つドン・ペリニヨン 2013 と、熟成で旨味を深めた最高峰キャビアが一つになる。贈り物にも、自分へのご褒美にも、忘れられないひとときを届けます。

 

ドン・ペリニヨン 2013──
緊張感と奥行きが共存する年。

2013年は、繊細な酸と力強い骨格が共存する、特別なヴィンテージ。
白い花や柑橘の香りが広がり、続いてナッツやトーストを思わせる深みが静かに漂います。

そしてこの年は、長きにわたりドン・ペリニヨンを牽引した伝説の醸造最高責任者、リシャール・ジョフロワ氏が収穫から醸造の指揮を執った、記憶に刻まれるヴィンテージ。 彼が築いた偉大なる礎と哲学は、この一本の奥底に確かに息づいています。

その緻密な構造は、オシェトラ ロイヤルが持つナッティな香りや熟成の奥行きと見事に溶け合い、ペアリングとしての完成度を一段と高めてくれます。

 

熟成が生む“自然な共鳴”。

熟成によって旨味が開くキャビアは、深みあるヴィンテージ・シャンパーニュと高い親和性を持ちます。
オシェトラ ロイヤルの滑らかさと、2013の繊細な酸が重なり、一口ごとに立体的な余韻へ。

人生の節目にふさわしいギフト。

オシェトラ ロイヤルは宮崎キャビア1983の最高峰。
そこにドン・ペリニヨン 2013 が寄り添うことで、特別な日の象徴となる贈り物が完成します。
“これを選んだ”という事実そのものが、心に残る価値を添えてくれます。

 
冷蔵アイコン

ペアリングの完成度を左右する、
大切な温度管理について

通常、宮崎キャビア1983 オシェトラ ロイヤルは冷凍で出荷しておりますが、本商品では ドン・ペリニヨン 2013 と最良の状態で味わっていただくため、冷蔵便でのお届けとなります。
到着後は、速やかに冷蔵庫(チルド室推奨)に保管してください。
オシェトラ ロイヤル本来の滑らかさと旨味を最高の状態で楽しんでいただくため、できるだけ早めに(遅くとも7日以内)お召し上がりいただくことを強くお勧めいたします。

 


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ブランド名 宮崎キャビア1983 (1983\宮崎キャビア1983)
品名 キャビア:宮崎キャビア1983 オシェトラ ロイヤル (20g) 贈答用化粧箱/シェルスプーン付き
原材料名 ロシアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩
内容量 20g
賞味期限 出荷日より冷蔵30日
※良いコンディションでキャビアをお楽しみいただくために、できるだけ到着後1週間以内に、また開封後はすぐにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵(3℃以下)
なるべくチルド室(0〜3℃)で保存してください。
卵径 3.5mm以上
熟成期間 180日以上
塩分濃度 約3%
製造者 ジャパンキャビア株式会社
〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7
品名 ドン・ペリニオン ビンテージ 2013
アルコール分 12.5%
原産国 フランス
内容量 750ml
特徴 冷涼な年ゆえの緻密な酸と澄んだミネラル感が際立つ構成。
ピノ・ノワール 51%、シャルドネ 49%──厳選したグラン・クリュ中心のブレンド。
白い花や柑橘に続く、ナッツやトーストの深みある余韻。
法定熟成を大きく超える長期熟成による、引き締まった骨格と長い余韻。
リリース後は各国メディアから「近年屈指の冷涼年ビンテージ」として高評価を獲得。
ドサージュ:約5g/L。
輸入者 MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 東京都千代田区神田神保町一丁目105番地 神保町三井ビル

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