商品の詳細
宮崎キャビア1983 バエリ クラシック (6g)、スモークサーモン(80g)、からすみ(10g)の豪華おつまみセット
国産最高峰の熟成キャビア、紅鮭の持ち味を活かすため、低温で時間をかけて仕上げた冷燻スモークサーモン、そして宮崎県日向沖の沖ボラの真子のみを使ったピュアなカラスミ。
素材と製法に向き合い、余計なものを足さずに仕立てた三つの味わいを、一度に楽しめる特別なセレクションです。
国産最高峰キャビアと冷燻スモークサーモン
国産最高峰の熟成キャビアは、低塩分で長期熟成することで、旨味に奥行きをもたせた味わい。
スモークサーモンは、紅鮭の身質を活かすため、低温でじっくりと燻す冷燻製法を採用しています。
燻製の香りや塩味を強く主張させず、素材本来の旨味が、静かに広がる仕立てです。
どちらも、派手さではなく、食べ進めるほどに伝わる完成度を大切にしています。
RECIPE
キャビアとブリニ、アボカドとスモークサーモンのパーティーアレンジ
ブリニ（そば粉のパンケーキ。市販のパンケーキでも代用可）に、アボカドと生クリームを合わせたなめらかな一皿。キャビアの旨味とスモークサーモンの香りが重なり、パーティーシーンを華やかに彩ります。
store.japancaviar.jp
ピュアなカラスミの魅力
そして、一切の調味料を使わずに作られたピュアなカラスミは、その繊細で深い味わいが心をくすぐります。
お酒好きの方や特別なひとときに最適
お酒好きな方や特別なひとときを楽しみたい方へ。特別な時間を彩る、豪華で贅沢なおつまみセットです。
| ブランド名 | 宮崎キャビア1983 |
|---|---|
| 商品名 | 宮崎キャビア1983(6g)、スモークサーモン(80g)、からすみ(10g)の豪華おつまみセット |
| セット内容 | 宮崎キャビア1983(6g)、キャビア専用シェルスプーン、スモークサーモン(80g)、からすみ(10g) |
| 原材料名 | キャビア：チョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 / スモークサーモン：紅鮭 (ロシア・アラスカ産)、食塩、砂糖 / からすみ： ぼら卵 (宮崎県産)、食塩 |
| 内容量 | キャビア：6g / スモークサーモン：80g / からすみ：10g |
| 賞味期限 | キャビア：製造日より冷凍150日、解凍後は冷蔵7日 / スモークサーモン：別途枠外に記載 / からすみ：製造日より未開封冷蔵下で140日 |
| 保存方法 | キャビア：-18℃以下で冷凍保存 / スモークサーモン：-18℃以下で冷凍保存 / からすみ：冷蔵 |
| キャビア卵径 | 3.3mm未満 |
| キャビア熟成期間 | 60日以上 |
| キャビア塩分濃度 | 約3% |
| 製造者 | キャビア：ジャパンキャビア株式会社 〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7 / スモークサーモン：株式会社アラスカフーズ 〒350-0848 埼玉県川越市下老袋105 / からすみ：はまや株式会社 〒880-0872 宮崎県宮崎市永楽町212-1 |
セット内容
配送について
冷凍便にて発送いたします。
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- 〒350-1325 埼玉県狭山市根岸686-20
- 配送便
- ヤマト運輸 クール便（冷凍）
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