商品の詳細
シロチョウザメからとれた本格熟成フレッシュキャビアです。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。 完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
- G7伊勢志摩サミットでも採用された特別なキャビアです。
- 熟成前の卵径によりランク分けをしておりますが、熟成過程において形が歪んだり、解凍方法、計測位置により規定に満たない部位もまれにございます。
ファーストクラス キャビア
JAL国際線ファーストクラスで提供されているハイグレードキャビアです。（ ニューヨーク発日本行）
日本ギフト大賞 ふるさとギフト最高賞を受賞
世界に誇る日本全国の“選りすぐりのギフト”より、各地域を代表する都道府県賞47賞を選出し、その中から日本のギフトを代表する「ふるさとギフト最高賞」として、宮崎キャビア1983 プレミアムが選ばれました。
| ブランド名 | 宮崎キャビア1983 |
|---|---|
| 商品名 | 宮崎キャビア1983 プレミアム |
| 原材料名 | シロチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩 |
| 内容量 | 12g～20g |
| 賞味期限 | 製造日より冷凍150日、解凍後は冷蔵7日 |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
| 卵径 | 3.0mm以上 |
| 熟成期間 | 60日以上 |
| 塩分濃度 | 約3% |
| 製造者 | ジャパンキャビア株式会社 〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7 |
配送について
宮崎本社より冷凍便にて発送いたします。
- 発送元
- 〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7
- 配送便
- ヤマト運輸 クール便（冷凍）
- 通常リードタイム
- 12:00までのご注文は当日出荷いたします。
※ 土日祝日、在庫切れ、一部商品を除く - 配送可能エリア
- 日本全国 / 一部離島を除く（海外発送は原則対応しておりません）
長期休暇時の注意: GW・お盆・年末年始は発送スケジュールが変動します。事前告知をご確認ください。
ギフトについて
贈り物にも安心してご利用いただけるギフト対応を承ります。掲載内容以外につきましても、ご要望に応じて可能な限り対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください。