IWA 5 Assemblage 5 (ギフトボックス付き)富山県 純米大吟醸酒

IWA 5 Assemblage 5（ギフトボックス付き）
日本酒とシャンパーニュの融合、リシャール・ジョフロワ氏の新たな挑戦

IWA 5は、日本酒の伝統と革新を見事に融合させた究極の一杯です。

シャンパーニュの象徴『ドン ペリニヨン』の5代目醸造最高責任者として28年間にわたって伝説のメゾンを率いた、リシャール・ジョフロワ氏が手掛けるこの日本酒は、日本の奥深い文化への情熱が結集した逸品です。

ジョフロワ氏が日本酒に挑戦した理由は、日本酒に潜む無限の可能性と、伝統的な製法を新たな視点で再解釈することで、世界中の酒愛好家に驚きと感動を与えたいという思いからでした。シャンパーニュで培った技術を活かしながら、日本酒に独自のアプローチを加え、数々の原酒を巧みに組み合わせたIWA 5は、複雑で豊かな味わいを実現しています。

まろやかな口当たりと繊細な酸味、芳醇な果実の香りが広がるこの日本酒は、どんな食事にも合わせやすい絶妙なバランスを誇ります。特別な日のお祝いに、または大切な方への贈り物として最適な一本です。

IWA 5の世界を、リシャール・ジョフロワ氏の新たな挑戦とともに、ぜひご堪能ください。

1983 J.CAVIAR バエリ 旨味

バエリの特徴はそのままに、キャビア本来のコクと、昆布・醤油の旨味が熟成させることによって調和した、本格和⾵旨味キャビア

¥12,960

1983 J.CAVIAR UMAMI

宮崎県産のチョウザメのキャビアを醤油、岩塩で味付けして熟成。キャビア本来のコクと、醤油の旨味が熟成させることによって⾒事に調和した、本格和⾵旨味キャビア

¥9,720〜

IWA 5 Assemblage 5（ギフトボックス付き） + 1983 J.CAVIAR オシェトラ ロイヤル セット

極上の日本酒「IWA 5 Assemblage 5（ギフトボックス付き）」と、当社ラインナップの中でも最高峰に位置するキャビア「1983 J.CAVIAR オシェトラ ロイヤル」の贅沢なセット

¥41,800

IWA 5 Assemblage 5（ギフトボックス付き） + 1983 J.CAVIAR バエリ 旨味 セット

「IWA 5 Assemblage 5（ギフトボックス付き）」と、醤油と昆布、岩塩で味付けされた和風風味の「1983 J.CAVIAR バエリ 旨味」の特別なセット

¥28,600