サーモンとアボカドのキャビアタルタル

サーモンとアボカドのキャビアタルタル

「サーモンとアボカドのタルタル キャビアのせ」は、豊かな風味と贅沢な食感が楽しめる一品です。

新鮮なサーモンのほどよい脂のり、クリーミーなアボカド、そして口溶けのよいキャビアが絶妙にマッチし、口の中でとろけるような食感を生み出します。そこにキャビアの繊細な塩味が加わることで、さらに奥深い味わいが広がります。マヨネーズとオリーブオイルを加えると、まろやかさとコクが増し、一層リッチな味わいを楽しめます。

一口ごとに異なる味わいと食感が楽しめ、特別な日の前菜として、華やかで満足感のある一品です。

材料(2人分)

サーモン(生) 60g
アボガド 1/2個
キャビア 3g
マヨネーズ 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々

作り方

  1. サーモンを1cm角に切る
  2. 刻んだサーモンをオリーブオイル、塩で和える
  3. アボガドを粗く刻み、マヨネーズで和える
  4. クルセルにサーモンとアボガドが2層になるように詰める
  5. 最後にキャビアをのせる

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