サーモンパテ キャビアのせ

材料（2〜3人分）

スモークサーモン 70g
フェタチーズ 40g
生クリーム 大さじ2
ディル 適量
ブラックペッパー 少々
レモン 適量
熟成生胡椒オリーブオイル漬け 適量（無くてもOK）


作り方

  1. スモークサーモン、フェタチーズ、生クリーム、ディル、ブラックペッパーをミキサー等でよく混ぜ合わせる。
  2. レモンをくし切りにする。
  3. 1をバケットに塗せ、キャビアを盛り付ける。
  4. ディルで飾り付ける。熟成生胡椒オリーブオイル漬けでスパイシーさを追加しても美味しくいただけます。
ジャパンキャビア キッチンスタッフ

ジャパンキャビア キッチンスタッフ

ジャパンキャビアのキッチンスタッフは、社員で構成されたレシピ開発チームです。キャビアのおいしい食べ方を研究し、キャビア作りの豊富な経験を活かしながら、いろいろな食材との絶妙な組み合わせを探っています。こうしてキャビアの魅力を最大限に引き出すレシピを生み出しています。

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