材料（2人分）
| ホタテ貝柱のお刺身 | 10〜12切れ程度（お好みでOK） |
|---|---|
| キャビア | 6g |
| 山葵 | お好みで |
作り方
- ホタテ貝柱のお刺身を盛り付ける
- キャビアと山葵をのせる
ホタテ貝柱のお刺身とキャビア
新鮮なホタテ貝柱のお刺身と贅沢なキャビアの組み合わせは、まさに至高の一品です。ホタテの甘くて柔らかい食感が、熟成キャビアのとろけるような滑らかな食感と絶妙にマッチし、口の中で織り成すハーモニーが広がります。ホタテの繊細な旨味がキャビアの深い旨味と混ざり合い、食べるごとに新たな感動を与えてくれます。さらに、山葵を少し添えることで、爽やかな辛味が全体の味わいを引き締め、一層の美味しさを引き出します。山葵が良いアクセントとなり、料理の風味を高めます。
この「ホタテ貝柱のお刺身とキャビア」は、特別な日の前菜やおもてなし料理として最適です。ぜひ、この贅沢なマリアージュを味わってみてください。
ジャパンキャビア
キッチンスタッフ
ジャパンキャビアのキッチンスタッフは、社員で構成されたレシピ開発チームです。キャビアのおいしい食べ方を研究し、キャビア作りの豊富な経験を活かしながら、いろいろな食材との絶妙な組み合わせを探っています。こうしてキャビアの魅力を最大限に引き出すレシピを生み出しています。
