材料（1人分）
| 牛肉の握り（炙り） | 3貫 |
|---|---|
| キャビア | 6g |
| ウニ | 一貫あたり約5g |
作り方
- 牛肉の握り（炙り）を購入しておく
- 1にウニとキャビアをのせる
キャビアと牛肉のお寿司
牛肉の炙り寿司にキャビアをトッピングした贅沢な一品、「キャビアと牛肉のお寿司」をご紹介します。
この料理は高価な食材をただ組み合わせただけではなく、それぞれの素材が見事に調和しています。炙り牛肉の柔らかくジューシーな食感と豊かな風味、キャビアのとろけるような塩味と海の風味が絶妙に絡み合い、全体の味わいに深みをもたらします。そして、山葵のほのかな辛味がアクセントとなり、バランスの取れた味わいが生まれます。
さらに、ウニを加えることで、クリーミーなウニの濃厚な旨味が炙り牛肉とキャビアの美味しさを一層引き立てます。
「キャビアと牛肉のお寿司」は、贅沢さだけでなく、素材同士の相性の良さと高級食材の組み合わせが理にかなっていることを実感させる一品です。
ジャパンキャビア
キッチンスタッフ
ジャパンキャビアのキッチンスタッフは、社員で構成されたレシピ開発チームです。キャビアのおいしい食べ方を研究し、キャビア作りの豊富な経験を活かしながら、いろいろな食材との絶妙な組み合わせを探っています。こうしてキャビアの魅力を最大限に引き出すレシピを生み出しています。
