材料（1人分）
| 白米 | 1合 |
|---|---|
| すし酢 | 大さじ2 |
| お好みの寿司ネタ | スーパー等で販売しているお惣菜のお寿司でもOK |
| 大葉 | 1枚 |
| キュウリ | 1/4 |
| いくら | 少々 |
| キャビア | 2g |
作り方
- 白米1合にすし酢を大さじ2をよく混ぜ合わせる
- 白米を型にいれてラップを被せ、上から押して平らにし、冷蔵庫で15分休ませる
- 冷蔵庫から取り出した白米を4cm大に切る
- お好みの寿司ネタを4cm大に切り、切った白米にのせる
- 4cm大のお寿司をラップに乗せて成形する
- 最後にキャビアをのせる
モザイク寿司
「モザイク寿司」は、手軽に華やかなおもてなし料理が楽しめる一品です。4cm大に切ったシャリに、お好みのキャビアをのせることで、贅沢で美しい見た目と豊かな風味が楽しめます。キャビアのなめらかな食感と海の風味が、シャリのほのかな甘みと絶妙にマッチし、一口ごとに広がる上品な味わいが特徴です。
さらに、スーパーで買ってきたお惣菜のお寿司を使うことで、手軽に準備できるのも嬉しいポイントです。さまざまな具材を使ってバラエティ豊かにアレンジできるため、見た目も楽しく、食べる楽しみが広がります。
おもてなし料理としても、お手軽に高級感を演出でき、食卓を華やかに彩ります。忙しい日でも、簡単に特別感のある料理を提供できる一品です。ぜひ、この「モザイク寿司」で特別なひとときをお楽しみください。
ジャパンキャビア
キッチンスタッフ
ジャパンキャビアのキッチンスタッフは、社員で構成されたレシピ開発チームです。キャビアのおいしい食べ方を研究し、キャビア作りの豊富な経験を活かしながら、いろいろな食材との絶妙な組み合わせを探っています。こうしてキャビアの魅力を最大限に引き出すレシピを生み出しています。
