材料（1人分）
| 白米 | 1合 |
|---|---|
| すし酢 | 大さじ2 |
| お好みの寿司ネタ | スーパー等で販売しているお惣菜のお寿司でもOK |
| 大葉 | 1枚 |
| キュウリ | 1/4 |
| いくら | 少々 |
| キャビア | 2g |
作り方
- 白米1合にすし酢を大さじ2をよく混ぜ合わせる
- 白米を型にいれてラップを被せ、上から押して平らにし、冷蔵庫で15分休ませる
- 冷蔵庫から取り出した白米を4cm大に切る
- お好みの寿司ネタを4cm大に切り、切った白米にのせる
- 4cm大のお寿司をラップに乗せて成形する
- 最後にキャビアをのせる
考案者
ジャパンキャビア キッチンスタッフ
ジャパンキャビアのキッチンスタッフは、社員で構成されたレシピ開発チームです。キャビアのおいしい食べ方を研究し、キャビア作りの豊富な経験を活かしながら、いろいろな食材との絶妙な組み合わせを探っています。こうしてキャビアの魅力を最大限に引き出すレシピを生み出しています。
