キャビアのおいしい食べ方とレシピ
お知らせ
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2025 ⁄ 10 ⁄ 20
職人の“手”から生まれた、キャビアのハンドクリーム
一日に何十回も手を洗うキャビア職人たちの、乾いた手から始まった。
クリーン...
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2025 ⁄ 10 ⁄ 16
冬の恵み“大寒卵”──縁起と旨味が重なる、年に一度の特別な卵
一年で最も寒い「大寒」に産まれる縁起卵。栄養と旨味が凝縮された“大寒卵”の由来や特徴、金運を呼ぶ理由、予約のポイントを解説します。
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2025 ⁄ 09 ⁄ 17
「日本のキャビアの日」記念イベントがUMKニュースで紹介されました。
9月15日は「日本のキャビアの日」です。
チョウザメは100年以上生きるとされる長寿の魚で、その卵であるキャビアも滋養豊富な食材として親しまれてきました。その生命力にち...
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